Comment mener de front la réduction, le réemploi et le recyclage des emballages plastiques dans l’industrie des produits laitiers ? En 2023, l’organisation professionnelle Syndifrais a choisi d’embarquer ses entreprises adhérentes dans une feuille de route 3R. Aujourd’hui, plusieurs projets sont en cours, avec quelques résultats tangibles, présentés lors du premier bilan annuel. Premier enseignement : ces travaux montrent que la hiérarchie des modes de traitement n’est pas si simple à appliquer.
Avec 75 % du marché français des produits laitiers, l’organisation professionnelle Syndifrais représente via ses adhérents, deux millions de tonnes de produits vendues par an. Ces entreprises sont concernées à 80 % par l’emballage plastique, notamment le PS que l’on trouve essentiellement dans les pots de yaourt. C’est une particularité française ; une habitude commerciale de longue date. Avec l’Espagne et le Portugal, la France utilise cette résine pour contenir ses produits laitiers et autres crèmes dessert. Deux atouts : le process de transformation, dit FFS (Form Fill Seal) est intégré dans 60 % des usines de conditionnement et le PS est s . . .
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